Tarta Rápida con Masa Casera, Paso a Paso

Tarta Salada Rápida con Masa Casera (Sin Amasar)

Si te gusta la cocina práctica y con pocos ingredientes, esta receta te va a encantar. 

Es una tarta salada con una masa casera súper fácil, sin necesidad de amasar ni esperar que leve. 

Ideal para esos días en los que quieres comer algo rico sin complicarte demasiado.

Además, puedes rellenarla con lo que tengas en casa: verduras, queso, jamón, pollo desmenuzado, atún… lo que más te guste.

🌿 Ingredientes para la masa (rinde una tarta mediana)

2 tazas de harina (puede ser común o integral)

½ taza de aceite (girasol, oliva o el que uses)

½ taza de agua

1 cucharadita de sal

📌 Importante: Esta masa es súper fácil, pero si quieres mejorarla, ten en cuenta estos consejos:

✅ Si la masa se siente seca, agrega un poquito más de agua (de a cucharadas).

✅ Si la masa se siente pegajosa, agrega un poco más de harina.

✅ Para que quede más crujiente, puedes agregar una cucharadita de polvo de hornear.

✅ Si prefieres una versión más suave, puedes sustituir parte del agua por leche.

🥦 Ingredientes para el relleno (puedes variar según lo que tengas en casa)

2 huevos

1 taza de queso rallado

1 zapallito (o calabacín) rallado

½ cebolla picada

1 zanahoria rallada

Sal y pimienta a gusto

🥣 Paso a paso para hacer la tarta

1️⃣ Preparar la masa

En un bowl, mezcla la harina, el aceite, el agua y la sal. Revuelve con una cuchara hasta que todo se integre. No necesitas amasar, solo unir los ingredientes hasta formar una masa suave.

2️⃣ Estirar la masa

Ponla en una tartera aceitada y extiéndela con las manos, presionando hasta cubrir toda la base y los bordes. ¡Así de fácil! No necesitas palo de amasar.

3️⃣ Pre cocinar la base

Llévala al horno precalentado a 180°C por 10 minutos para que quede más crocante.

4️⃣ Preparar el relleno

Mientras la base está en el horno, mezcla los huevos, el queso, las verduras ralladas y la cebolla picada. Agrega sal y pimienta a gusto.

5️⃣ Armar la tarta

Saca la base del horno y vierte el relleno encima.

6️⃣ Hornear

Lleva nuevamente al horno por unos 25-30 minutos, hasta que la superficie esté dorada y firme.

7️⃣ ¡Listo!

Deja enfriar unos minutos y disfruta. Puedes comerla tibia o fría, es riquísima de cualquier manera.

💡 Tip Extra

Si quieres hacer una versión más rápida, puedes usar una masa comprada, pero créeme que esta casera queda deliciosa y no lleva nada de trabajo.

Cuéntame en los comentarios si te animaste a probar esta receta!