Vida Simple y Sana

Del campo al mercado 🍠 Un viaje que empieza en nuestras manos A veces los días en el campo parecen todos iguales, pero cuando uno los vive de verdad, se da cuenta de que cada día tiene algo distinto. Un aroma, una conversación, una tarea que parece sencilla pero lleva su tiempo. Esta semana estuvimos preparando los cajones de boniatos para enviar al mercado, y mientras lo hacíamos pensé en todo lo que hay detrás de algo tan simple como un cajón de verduras. Cada boniato fue sembrado, regado y cuidado durante meses. Y cuando llega el momento de sacarlos de la tierra, se siente una mezcla de cansancio, orgullo y agradecimiento. Después viene el trabajo de seleccionar, limpiar y acomodar uno por uno para que lleguen bien, como siempre se hizo acá, con paciencia y cariño. No hay grandes máquinas, ni ruido, ni apuro. Solo las manos, la tierra y el sonido del cajón. Y aunque para muchos sea apenas un detalle, para quienes vivimos en el campo es parte de la vida misma: trabajar con lo que la...

🌽 Lo que permanece en la Tierra Hoy quiero compartir algo que me toca muy de cerca. Mientras preparaba un nuevo video para YouTube, recordé como mis Abuelos sembraban maíz.  No había máquinas ni apuro, solo la tierra, los bueyes, el arado y esas manos que sabían exactamente cuándo era tiempo de sembrar y cuándo era tiempo de esperar. En el video usé una imagen que los representa: un hombre mayor arando con bueyes y una mujer plantando las semillas,  que luego él va tapando con el arado al pasar nuevamente.  No son mis Abuelos, pero podrían serlo. Podrían ser cualquiera de esas parejas de campo que trabajaron juntos toda una vida, con paciencia, esfuerzo y amor por lo que hacían. A veces pienso que no solo sembraban maíz. Sembraban valores. El respeto por la tierra, la idea de que todo lleva su tiempo, y que lo que se cuida con cariño, algún día florece. Hoy, mientras grabo o escribo desde la tranquilidad del campo, me doy cuenta de cuánto de ellos sigue en mí.  Aunq...