Vida Simple y Sana

Si hay algo que define quién soy, es el amor por lo simple y por la naturaleza.  Desde niña, mi abuela me enseñó a cuidar las plantas, a conocer sus propiedades y a valorar lo que la tierra nos da.  Todo lo que sé sobre las plantas medicinales y la huerta lo aprendí de ella, y ese conocimiento siempre ha sido mi guía y mi refugio. Hoy quiero compartir algo más personal, algo que refleja no solo mi esencia, sino también la realidad de buscar formas de salir adelante.  Hace algún tiempo, comencé con un pequeño emprendimiento para apoyar mi economía.  Fue una decisión difícil, pero necesaria, porque aunque amo la vida simple, la huerta y el minimalismo, también sé que hay momentos en los que debemos buscar otros caminos para sostenernos. Con mi triciclo, que es parte de mi estilo de vida, estoy llevando accesorios como monederos, lentes de sol, pulseras y gomas para el cabello, entre otros productos. Es algo que disfruto porque me permite conectar con las personas, move...

Los Girasoles, Una flor que sigue al sol y llena de vida el campo Los girasoles son de esas plantas que llaman la atención con solo verlas.  Altos, vibrantes y llenos de color, tienen una energía especial que los hace únicos.  En la plantación de mi padre, los girasoles siempre han sido protagonistas, y no es para menos, su belleza y su sencillez iluminan cualquier rincón del campo. Desde el momento en que se siembran, los girasoles son símbolo de esperanza.  La semilla, pequeña y negra, se entierra en la tierra fértil esperando su momento.  Mi abuela siempre decía que los girasoles no solo crecen con agua y sol, sino también con paciencia.  Y tenía razón, porque aunque el proceso pueda parecer lento, es maravilloso ver como de una semilla tan pequeña puede surgir algo tan imponente. Una de las cosas más interesantes de los girasoles es como giran buscando la luz.  Esta característica, conocida como heliotropismo, ocurre especialmente en sus primeras etapas...

Propiedades y Beneficios de los Boniatos Los boniatos, también conocidos como batatas o camotes, son un verdadero regalo de la naturaleza.  Cultivados en nuestra huerta cada temporada, no solo son deliciosos, sino que están llenos de nutrientes esenciales y propiedades saludables. En esta entrada, te invito a explorar más sobre los boniatos: su historia, beneficios, propiedades nutricionales, como cultivarlos, y recetas fáciles que te ayudarán a integrarlos en tu alimentación diaria. Un Poco de Historia El boniato tiene un pasado fascinante. Originario de América Central y del Sur, este tubérculo ha sido parte de la dieta de muchas civilizaciones durante siglos. Pueblos como los aztecas y los mayas lo consideraban un alimento vital por su aporte energético.  Los exploradores europeos lo conocieron durante sus viajes al continente americano y lo llevaron a otras regiones, donde rápidamente se ganó un lugar en la gastronomía por su versatilidad y sabor dulce. Hoy en día, países ...